Découvrez les tendances chocolatées qui illuminent les fêtes de fin d'année.
Cette année, c'est le sapin qui attire tous les regards, surpassant les figurines et décorations en chocolat traditionnellement prisées.
Un sapin gourmand au Crillon
Alors que l'an passé, les décorations de Noël étaient à la fois chic et variées, Noël 2006 se veut résolument gourmand avec une touche de nature. Plutôt que des jouets ou des bonhommes de neige, c'est le sapin qui est à l'honneur. Le chef pâtissier du Crillon, Jérôme Chaucesse, a créé le "Sapin gourmand". Cette création novatrice, composée de sucre candi et ornée de bulles translucides renfermant des minibûches, sera mise en avant dans le jardin d'hiver du palace, accompagné d'une boisson chaude. À déguster entre le 6 et le 24 décembre pour environ 27 €.
Une magie chocolatée à la maison
Les amateurs de chocolat peuvent également se livrer à l'art de la décoration avec des sapins éphémères faits maison. De nombreux chocolatiers et confiseurs proposent leur interprétation de l'arbre de Noël en version chocolatée. Ainsi, Pierre Marcolini présente des cônes en chocolat de diverses saveurs, agrémentés de cabochons pour imiter les boules de Noël, à 49 €. À la Maison du Chocolat, le sapin 2006 propose une esthétique cubiste, composé de bouchées à croquer, avec une base en chocolat à la mandarine et au pain d’épices, pour 98 €.
Une forêt de délices en chocolat
Parmi les créations les plus insolites, Jadis et Gourmande invite à replanter une forêt de sapins en chocolat, disponibles sous diverses tailles, de 100 g à 1,5 kg, pour satisfaire toutes les envies. Plus étonnant encore, le sapin plat composé de praliné et de chocolat noir ou au lait, agrémenté de fruits secs, s'affiche comme une pièce maîtresse délicieuse pour embellir votre table, à condition de maintenir une température ambiante fraîche pour préserver sa texture.
