Il est souvent conseillé de consommer cinq fruits et légumes quotidiennement pour garantir une bonne santé. Mais comment s’assurer de respecter cette recommandation ?
- Comprendre les portions
- Utiliser des astuces pratiques
Comprendre les portions
Consommer cinq fruits et légumes par jour signifie que vous devez atteindre cinq portions (par exemple, trois légumes et deux fruits). Chaque portion équivaut à 80 à 100 grammes, ce qui peut être visualisé comme un poing ou deux cuillères à soupe. Notez bien : Un verre de jus de fruits ou de soupe compte pour une portion, tandis qu'un yaourt aux fruits n’est pas considéré comme tel.
Utiliser des astuces pratiques
- Commencez votre journée en ajoutant un fruit ou un jus de fruits pressé à votre petit-déjeuner.
- Remplacez les chips par des légumes croquants et une sauce onctueuse lors de l'apéritif.
- Optez pour des mélanges de légumes prêts à l’emploi ou des soupes faciles à préparer, comme le gaspacho, surtout en été.
- Lorsque vous cuisinez des pâtes ou du riz, ajoutez-y des tomates, des champignons, des aubergines ou d'autres légumes de votre choix.
- Si vous n'appréciez pas les légumes nature, pensez à les utiliser en gratins, flans ou tartes. Variez les couleurs et proposez des menus thématiques, comme un menu orange avec des carottes, de la purée de potiron, etc.
- Croquez une à deux pommes au cours de la journée ou savourez une poignée de cerises.
- En dessert, optez pour une salade de fruits tout en évitant d'ajouter trop de sucre. Une poire au chocolat ou des tartes aux fruits peuvent satisfaire vos envies sans dépasser vos besoins en sucres.
- Pour un repas rapide, privilégiez une salade mélange ou un sandwich aux crudités, plutôt qu'un jambon-fromage. N’oubliez pas d’accompagner cela d’une bonne hydratation, de produits laitiers et de protéines, tout en limitant sel, sucre et graisses.
