Souvent confondu avec la ronce, le mûrier se distingue par l'absence d'épines tout en offrant des fruits juteux et délicieux. Cet arbuste, à la fois ornemental et généreux, est parfait pour agrémenter vos tartes et confitures estivales. Voici un guide complet pour réussir sa culture, de la plantation à la récolte.
- Nom scientifique : Morus
- Famille : Moracées
- Variétés : Morus rubra, Morus alba, Morus nigra, Morus rotundiloba 'Mojo Berry'
- Couleur des fleurs : Vertes
- Plantation : Mars, Avril, Octobre, Novembre
- Exposition : Ensoleillée
- Type de sol : Drainé
- Utilisation : En bac, isolé
- Floraison : Avril à Juin
- Feuillage : Caduc
- Maladies : Cochenilles
- Arrosage : Faible
- Croissance : Moyenne
- Longévité : Vivace
- Hauteur : 1,50 m à 10 m
- Récolte : Juin à Septembre
- Symbolique : Prudence
- Vertus médicinales : Diurétiques, anti-inflammatoires, antioxydantes
Les variétés de mûrier
Le mûrier, ou Morus, est un arbuste à fruits délicieux, souvent confondu avec la ronce (Rubus fruticosus). Il existe plusieurs variétés, chacune offrant des caractéristiques uniques :
- Mûrier rouge (Morus rubra) : Fruits rouge foncé au goût sucré.
- Mûrier noir (Morus nigra) : Fruits presque noirs, parfumés et sucrés.
- Mûrier blanc (Morus alba) : Originaire de Chine, ses fruits passent du blanc au noir mais sont moins savoureux.
- Morus rotundiloba 'Mojo Berry' : Mûrier nain avec une fructification prolongée de juin à septembre.
Où planter un mûrier ?
Le mûrier prospère dans des sols bien drainés, préférant les emplacements ensoleillés. Il tolère des températures allant jusqu'à -15°C, mais un sol frais favorisera sa croissance. Évitez les terrains lourds et argileux pour une réussite optimale.
Quand et comment planter un mûrier ?
Pour une plantation réussie, suivez ces étapes :
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Mélangez votre terre avec du sable si elle est compacte.
- Ajoutez du compost pour enrichir le sol.
- Placez le mûrier en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol.
- Rebouchez, tassez et arrosez.
Entretien du mûrier
Le mûrier nécessite peu d'entretien. Un arrosage régulier la première année optimisera son développement. En février-mars, vous pouvez couper les branches croisées ou malades pour favoriser la croissance.
Qu'est-ce que le bombyx du mûrier ?
Le bombyx est un papillon dont la chenille se nourrit exclusivement de feuilles de mûrier blanc. Ces vers à soie sont à l'origine d'une des fibres les plus prisées au monde, la soie.
