Après des semaines de soleil, de plage et de repas riches, la rentrée s'annonce avec son lot de résolutions. Si la balance affiche quelques kilos de trop, pas de panique. La nutritionniste Corinne Fernandez partage ses astuces pour un retour à une alimentation équilibrée sans pour autant se priver.
Favorisez les fruits et légumes
« Pendant cette période post-vacances, il est essentiel d'intégrer une variété de fruits et légumes dans son alimentation. Avec le changement climatique, septembre peut encore offrir de belles journées ensoleillées. Profitez-en pour remplir vos assiettes de vitamines, de minéraux et de fibres qui vous aideront à contrôler votre appétit », recommande Corinne Fernandez.
Les protéines et l'huile d'olive à l'honneur
Les protéines jouent un rôle clé dans la satiété. « Choisissez des viandes blanches comme le poulet ou la dinde, du poisson maigre ou du tofu, et n’hésitez pas à les assaisonner avec des épices et des herbes pour plus de saveur. Privilégiez également des huiles comme l’huile d’olive, de noix ou de colza », précise l'experte.
Incorporez aussi des féculents en quantité modérée, comme des légumineuses, entre 150 et 200 g par repas.
Modifiez votre petit-déjeuner et restez actif
Au petit-déjeuner, bannissez les aliments raffinés tels que le pain blanc, les confitures et les viennoiseries. Optez pour des options riches en protéines : omelettes, jambon ou saumon accompagnés d'un fruit entier, et privilégiez les céréales complètes ou du pain complet avec une touche de beurre ou de pâte d’oléagineux.
N'oubliez pas de réintégrer une activité physique régulière, choisie selon vos préférences pour garantir une continuité tout au long de l'année. Et n’oublions pas l'importance de marcher dès que l'occasion se présente.
Cure de tisanes pour un meilleur drainage
Enfin, pensez à une cure de tisanes ou plantes comme le desmodium, l'ortie ou le fenouil, qui aideront à détoxifier l’organisme. Restez également bien hydraté tout au long de la journée, et si l'idée de l'eau plate vous déplaît, aromatisez-la avec des feuilles de menthe ou des rondelles de citron. En suivant ces conseils durant quelques semaines, vous constaterez des améliorations notables sur votre silhouette et votre bien-être général.
Merci à Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste à Paris.
