Fini les corvées de courses et les heures passées en cuisine : les nouveaux services culinaires proposent des solutions clés en main pour cuisiner facilement.
Oubliez les visites interminables au supermarché et les heures à préparer des plats compliqués. En 2023, l'innovation s'invite dans nos cuisines avec des solutions simples et pratiques. Petit tour d'horizon des services culinaires qui changent la donne.
Des ingrédients prêts à l'emploi
Prenons l'exemple de Les Commis, une boutique hybride, où les clients choisissent parmi diverses recettes et récupèrent des ingrédients minutieusement sélectionnés. Carole Duchamp, une cliente satisfaite, raconte comment elle a pu préparer des dîners raffinés pour ses invités sans stress. "Tout est déjà découpé et pesé.Grâce à ce service, j’ai osé cuisiner des plats que je n’aurais jamais tenté seule", déclare-t-elle. Les recettes, élaborées par le chef Yann Tanneau, proposent des plats audacieux comme un canard aux dragées, tout en étant accessibles à tous.
Un autre acteur sur le marché, Cookit, a été fondé par Stan Schwab, un jeune entrepreneur formé à HEC et à la cuisine. Ce service permet de commander des plats variés comme du filet mignon au miel, livrés le jour même. Sophie Pouliquen, une cliente enthousiaste, apprécie particulièrement le fait de recevoir tout le nécessaire, sans perdre de temps à chercher des ingrédients exotiques dans les magasins. "Tout est mesuré pour éviter le surplus, ce qui m'évite de remplir mes placards de produits inutilisés", affirme-t-elle.
Lutter contre le gaspillage
L'anti-gaspillage est devenu un objectif clé pour ces nouveaux services. Muriel Monomakhoff, directrice marketing, utilise Hellofresh qui propose des paniers hebdomadaires avec des quantités parfaitement dosées. "Je ne jette plus de nourriture", explique-t-elle. En plus d'économiser de l'argent, elle compte désormais sur les produits de saison.
Une offre unique vient de Foodette, qui vise à faire découvrir des fruits et légumes saisonniers peu communs. Les clients récupèrent leur panier chez des commerçants locaux, avec des recettes créées chaque semaine par une blogueuse culinaire. Thibaut Lagorce, le créateur, espère éveiller la curiosité des gastronomes en proposant des plats réconfortants comme un soufflé betterave.
Chez Cookin The World, l'idée est de voyager culinairement. Chaque mois, de nouvelles destinations inspirent les menus proposés. Que ce soit un bo bun d'Hanoï ou une pastilla marocaine, ces paniers font découvrir des saveurs du monde entier. Avec ces services, cuisiner devient non seulement simple mais également ludique.
Pratique
Les Commis : 20 € / pers. www.lescommis.com.
Cookit : Entre 16 et 21 € / pers, www.mycookit.com.
Hellofresh : 49 € pour 3 repas de 2 pers. www.hellofresh.fr.
Foodette : 25 € pour 2 pers. sur Facebook.
Cookin The World : À partir de 32 € pour 2 pers. www.cookintheworld.fr.
