Offrez-vous une pause vitaminée avec ces crêpes simples et délicieuses, parfaites pour satisfaire vos envies de douceur sans culpabilité.
Les étapes de préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Formez un puits et ajoutez les œufs. Battez le tout au fouet tout en incorporant progressivement le lait et l'eau pour obtenir une pâte lisse.
- Chauffez une poêle légèrement graissée avec un essuie-tout plié. Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour bien répartir la préparation.
- Lorsque les bords de la crêpe se détachent, retournez-la et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis placez-la sur une assiette. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Préparation des garnitures
- Épluchez et lavez les fruits avant de les couper en petits dés. Mélangez-les dans un bol et éventuellement sucrez-les avec un édulcorant selon vos préférences.
- Disposez les dés de fruits sur les crêpes et enroulez-les délicatement. Au moment de servir, parsemez d'un léger voile de sucre glace pour une touche finale.
Une envie de dessert saine et gourmande ? Optez pour ces crêpes aux fruits, qui combinent plaisir et légèreté. Régalez-vous, mais n'hésitez pas à vous limiter à deux crêpes pour savourer ce délice sans dépasser les calories !
