Les nouvelles approches pour nourrir et soigner nos sols se multiplient, et l’usage des micro-organismes efficaces (EM) suscite de nombreuses interrogations. Que sont donc ces EM, et peuvent-ils réellement être appliqués sans risques dans nos potagers ?
Comprendre les micro-organismes efficaces
Les micro-organismes efficaces, ou effective microorganisms, sont un assemblage d'environ 80 espèces de micro-organismes invisibles, incluant des bactéries, levures et champignons, sélectionnés pour leurs bénéfices sur la biologie du sol. Ce concept a été élaboré par Teruo Higa, un chercheur japonais, qui envisage un sol enrichi de ces acteurs bénéfiques afin de restaurer un équilibre écologique et stimuler la régénération de la vie microbienne essentielle.
Préparer les micro-organismes efficaces
Pour revitaliser un sol appauvri, on peut préparer une solution d'EM à l'aide de :
- 0,5 litre de solution de base EM-1,
- 0,5 kg de mélasse de canne à sucre,
- 9 litres d'eau non chlorée.
Commencez par mélanger la mélasse dans de l'eau chaude, puis ajoutez de l'eau froide et la solution EM-1. Laissez fermenter dans un récipient approprié, à une température constante de 35°C, pendant 4 à 5 jours. Vérifiez que le pH atteint 3,5 à 4 pour garantir une fermentation réussie. Diluez ensuite cette préparation selon l'utilisation souhaitée, pour traiter diverses cultures ou enrichir le sol.
Les EM sont censés améliorer la structure du sol, augmenter la résistance des plantes face aux maladies, et enrichir la qualité gustative des produits récoltés. Avec le déclin de la santé des sols dû aux pratiques agricoles intensives et aux intrants chimiques, ces solutions regagnent en pertinence, et même des méthodes domestiques comme le Bokashi mettent en œuvre ces principes en milieu urbain.
Les risques associés aux micro-organismes efficaces
Malgré leurs avantages apparents, l'introduction de ces organismes non autochtones nécessite prudence. Les micro-organismes qui peuplent un sol depuis des générations sont parfaitement adaptés, tandis que les EM pourraient représenter une perturbation de cet équilibre. L’introduction de nouvelles souches peut rappeler les conséquences néfastes des espèces envahissantes.
Marc-André Selosse, éminent professeur au Muséum national d’Histoire naturelle, alerte sur la question : "La diversité microbienne locale est cruciale pour maintenir la santé des sols. Cette introduction d'EM pourrait être un risque d'envahissement". Moins anecdotique qu'il n'y paraît, cela souligne la nécessité d'entretenir une biodiversité saine tout en promouvant des apports de matière organique et en préservant la couverture végétale.
Pour approfondir ces réflexions, le livre L'origine du monde de Selosse se penche sur les complexités du sol et de ses habitants, tout en offrant un regard optimiste sur l'avenir de notre environnement. Pour ceux qui préfèrent des formats plus courts, Petites histoires naturelles synthétise ses idées en chroniques accessibles, alliant humour et sérieux scientifique.
* Editions Actes Sud - 480 pages - 15 septembre 2021 - 24 € / ** Editions Actes Sud - 192 pages - 27 octobre 2021 - 17,50 €
