Vous avez déjà pris des résolutions en janvier ? Pourquoi ne pas profiter de février pour en tenter une nouvelle avec le Février sans supermarché ! Lancée en 2017 par le site suisse En Vert et Contre Tout, cette initiative vous invite à délaisser les grandes surfaces pendant un mois pour favoriser les petits producteurs et circuits courts.
Qu'est-ce que le mois de février sans supermarché ?
Au-delà d'un simple défi, cet engagement vise à soutenir les commerces locaux et à améliorer les conditions de vie des agriculteurs souvent sous-payés par les grandes chaînes. En optant pour des produits locaux, de saison et moins transformés, non seulement vous agissez pour votre santé, mais vous contribuez également à un modèle économique plus équitable. "Nous pouvons créer du lien social, soutenir l'économie locale et agir pour la collectivité", affirment Cloé Dutoit et Léïla Rölli, blogueuses et initiatrices du mouvement. Ce mois pourrait être une occasion de changer nos habitudes alimentaires.
Changer ses habitudes alimentaires
Comme l'explique Léïla Rölli dans une tribune publiée par Geo, l'objectif n'est pas de boycotter, mais d'inciter chacun à réfléchir à ses choix alimentaires. Passer d'une consommation passive à une approche plus proactive peut commencer par des gestes simples : acheter votre pain chez le boulanger local, visiter les marchés ou découvrir les AMAP (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne). Ces choix permettent non seulement de faire des économies, mais aussi de dénoncer le suremballage et les pratiques déloyales des supermarchés vis-à-vis des petits producteurs.
Le défi Février sans supermarché peut aussi inciter à adopter de nouvelles pratiques, comme l'achat en vrac ou la réduction des déchets alimentaires, tout en apprenant à conserver les aliments. Êtes-vous prêt à relever le défi ?
