Dotée d'un parcours académique impressionnant, Aya a choisi de se consacrer entièrement à sa passion : la pâtisserie. Ses créations visuellement impressionnantes font déjà trembler ses adversaires dans la dixième saison du Meilleur Pâtissier.
Le parcours d'Aya
Aya, âgée de 27 ans, était sur le point de prêter serment en tant qu'avocate après sept années d'études. Pourtant, elle a décidé de tout abandonner pour explorer sa véritable passion. Influencée par ses racines coréennes et libanaises, elle marie les saveurs avec brio, illustré par sa fameuse association chocolat et cardamome. Déterminée, elle n'hésite pas à passer jusqu'à six heures derrière les fourneaux. Sa technique a payé lorsqu'elle a remporté un challenge avec une pavlova trompe l'œil, ce qui l’a conduite à une Masterclass avec la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer. Aya vit maintenant son rêve en participant au Meilleur Pâtissier, un pas qui pourrait bien propulser sa carrière.
L'univers de la pâtisserie d'Aya
Les créations d'Aya sont un mélange parfait de sophistication et de délicatesse. Elle propose des desserts comme une tarte pêche verveine, ou des entremets raffinés à la fève tonka. Sa technique de "one line drawing" sur ses gâteaux apporte une touche unique, oscillant entre apaisement et beauté. En plus, Aya excelle dans les créations trompe l'œil, ayant conçu un gâteau en forme de camembert fondant, à faire croire que c'est un vrai fromage.
Instagram d'Aya, la pâtissière en vogue
Son compte Instagram, méticuleusement agencé, présente ses gâteaux sur des fonds en bois brut, reflétant un esthétique de pro. Bien qu'elle soit connue pour ses desserts, Aya ne se limite pas à cela : ses plats salés colorés témoignent de son savoir-faire culinaire. Bien que son compte soit centré sur ses créations, elle partage également des moments de tendresse avec son fiancé en lui concoctant des cookies, même dans les moments difficiles.
