Durant l'hiver, la demande pour les compléments alimentaires, en particulier ceux riches en vitamine C et D, prend une ampleur considérable. Cependant, un infectiologue attire notre attention sur les dangers potentiels d'une surconsommation de ces produits. Voici un tour d'horizon.
les limites de la supplémentation vitaminée
Selon le Dr. Michael Ben-Aderet, expert en maladies infectieuses au centre médical Cedars-Sinai en Californie, la plupart des personnes vivant dans les pays développés peuvent accéder à des quantités adéquates de vitamines grâce à une alimentation équilibrée. En effet, il affirme : "Il n’existe pas de preuve scientifique des bienfaits d’une supplémentation en vitamines pour les personnes qui n'ont pas de carences". Bien que pour ceux souffrant de déficiences nutritionnelles, ces suppléments peuvent être bénéfiques, notamment pour traiter des problèmes tels que des gencives enflées ou des fractures.
les bénéfices des vitamines C et D pour l'immunité
Le Dr. John Mafi, professeur agréé de médecine à l'université de Californie, souligne l'importance des vitamines C et D pour un système immunitaire fort. Il mentionne une étude de 2013, publiée dans la revue Cochrane, montrant que la prise quotidienne de vitamine C peut réduire la durée et la gravité des rhumes. Cette vitamine stimule la production de lymphocytes B et préserve la santé des lymphocytes T, essentiels pour combattre infections et maladies. Parallèlement, la vitamine D contribue à la production d'un peptide antimicrobien, la cathélicidine, qui aide à détruire divers agents pathogènes.
booster naturellement votre niveau de vitamines C et D
Pour améliorer naturellement vos apports en vitamines, le Dr. Ben-Aderet recommande d'adopter une alimentation variée, de pratiquer une activité physique régulière, d'assurer un sommeil de qualité, de maintenir une bonne hygiène des mains et de se faire vacciner contre les virus saisonniers. Il conseille également de consulter un professionnel de la santé avant de débuter une supplémentation. Les sources naturelles de vitamine C incluent les agrumes comme les oranges, le pamplemousse et le citron, ainsi que des légumes tels que le chou frisé et le brocoli. Pour la vitamine D, une alimentation comprenant des poissons gras, des jaunes d'œufs et des abats est idéale.
dosages recommandés de vitamines C et D
Selon les recommandations de l'Anses, les adultes devraient viser en moyenne 3,1 microgrammes de vitamine D par jour. L’agence souligne que des apports excessifs peuvent entraîner des complications telles que l'hypercalcémie, avec des effets néfastes sur la santé. Concernant la vitamine C, un apport quotidien de 100 mg est suggéré pour les adultes, tandis que les femmes enceintes devraient en consommer 120 mg. Cependant, un surdosage supérieur à 2 000 mg pourrait engendrer des troubles gastro-intestinaux.
En somme, si les compléments de vitamines C et D présentent des avantages, l'accent doit être mis sur une alimentation équilibrée pour optimiser votre santé.
Sources :
Compléments alimentaires.sante.gouv.fr
Vitamine C.anses.fr
Vitamine D.anses.fr
