Quoi de mieux pour célébrer la victoire de la Squadra Azzura que de se régaler dans cette épicerie-trattoria 100% parmesane? Un lieu authentique qui vous transporte directement à Parme.
En plein cœur de Paris se trouve un trésor de la gastronomie italienne. La Salsamenteria di Parma est plus qu'une simple trattoria; c'est un hommage à la richesse culturelle et culinaire de la région d'Émilie-Romagne. Fondée par Cesare Micheli et Stefano Secchi en 2009, leur concept a rapidement trouvé sa place à Paris avec Julien Poulet, un passionné d’Italie.
Une expérience culinaire authentique
Au rythme des opéras de Verdi, l'ambiance de ce lieu est imprégnée des traditions de Parme. La décoration, avec son bois doré et les jambons accrochés au plafond, crée une atmosphère unique. Les produits proviennent tous de petits producteurs et artisans, offrant une vitrine au terroir italien.
Voyage gustatif à emporter
Les amateurs de gastronomie peuvent réserver leur table pour goûter à des délices tels que le culatello ou le parmigiano reggiano, sans oublier les fameuses sauces. Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre sur place, la boutique permet d'emporter un peu de ce goût authentique d'Italie chez soi.
La Salsamenteria di Parma à Paris est ouverte du lundi au samedi, offrant une véritable immersion dans la cuisine italienne à chaque visite.
SALSAMENTERIA DI PARMA
40, rue Saint Georges
75009 Paris
Tél : 01 48 24 58 94
