Reconnue en France et au Royaume-Uni, la chaîne de restauration rapide Prêt à Manger est une véritable référence pour les repas pris sur le pouce. Face à l'embarras du choix, quelles sont les alternatives les plus nutritives pour le déjeuner ? Tim Spector, spécialiste en nutrition et fondateur de l'application Zoe, partage ses conseils dans une vidéo TikTok.
Une salade d’écrevisses et d’avocat
Dans son clip, le nutritionniste se rend dans un Prêt à Manger et sélectionne divers ingrédients pour préparer un repas équilibré. Il opte d'abord pour une salade d’écrevisses et d’avocat, riche en nutriments, soulignant que cette salade inclut “au moins six types de plantes différentes”. Les avocats, en plus d’être une bonne source de graisses saines et de fibres, sont également vantés pour leurs bienfaits. Selon lui, les écrevisses, souvent sauvages, surpassent même le saumon en valeur nutritionnelle. La vinaigrette, contenant une dose modérée d'huile d'olive, est jugée “plutôt saine”.
Pour compléter son repas, Spector choisit un pot d'épinards et d'œufs, avant de se diriger vers le dessert : des amandes enrobées de chocolat noir. Bien que ces douceurs contiennent l’équivalent de deux cuillères à café de sucre, elles affichent tout de même 5,5 grammes de protéines et 3,5 grammes de fibres, une rareté pour un produit sucré.
Attention aux apparences : le cas du muesli
Dans sa quête de déchiffrer les étiquettes des produits, Spector met en garde contre certains aliments, comme un pot de muesli, semblant inoffensifs en apparence. “Soyez vigilants face aux aliments qui paraissent sains, tel ce muesli qui renferme 33 g de sucre, soit huit cuillères à café, dans une seule portion”, avertit-il. Une quantité qui dépasse largement les recommandations du National Health Service britannique de ne pas excéder 30 g de sucre par jour.
