La feta est sans conteste l'un de mes fromages préférés, notamment en période estivale. Sa saveur se marie parfaitement avec les légumes frais et les salades que je prépare lors des journées ensoleillées.
Préparation savoureuse de feta rôtie
C'est en apercevant une photographie alléchante sur Pinterest que j'ai eu envie de tester la feta rôtie. J'ai concocté un plat simple, en combinant des tomates cerises juteuses, des olives savoureuses et une assiette d'herbes fraîches. Après avoir ajouté une généreuse touche d'huile d'olive, j'ai enfourné le tout. Le résultat ? Une feta fondante et onctueuse, parfaite à déguster sur une belle tranche de pain. Une véritable douceur !
Recette de feta grillée aux tomates et olives
Cette recette de feta grillée peut facilement servir d'apéritif ou de mezze. À un prix de seulement 2€ par personne, elle est accessible et délicieuse.
Ingrédients :
- 400 g de feta
- 250 g de tomates cerises
- 200 g d'olives mélangées
- 1/2 citron jaune
- 2 gousses d'ail
- Thym et/ou romarin frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez la feta, puis disposez les tomates cerises et les olives autour.
- Ajoutez le zeste de citron, les gousses d'ail pressées, le thym (ou le romarin) haché, et ne lésinez pas sur le sel et le poivre. Arrosez d'une généreuse quantité de jus de citron et d'huile d'olive, et enfournez durant 30 minutes.
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