L'aubépine (Crataegus spp.), également désignée sous le nom d'épine blanche ou cenellier, appartient à la famille des Rosacées. Bien que cet arbrisseau présente une allure épineuse, il possède des qualités médicinales remarquablement douces, bénéfiques pour notre cœur.
Une variété d'espèces d'aubépine
On recense plus de 400 espèces d'aubépines, allant des cultivars aux variétés sauvages qui prospèrent dans les lisières de bois, haies ou friches. Parmi les composés actifs que l'on trouve dans cette plante, figurent des flavonoïdes, des triterpènes, ainsi que des acides gras oméga 3 et 6, sans oublier les vitamines C et E. En phytothérapie, deux espèces principales sont généralement exploitées :
- Aubépine à deux styles (Crataegus laevigata) : mesurant entre 3 et 6 mètres, elle se pare au début mai de magnifiques fleurs rose intense.
- Aubépine à un style (Crataegus monogyna) : atteignant 6 à 9 mètres, elle offre une floraison blanche mellifère à la fin mai. Son nom est dérivé du grec ‘kratos’, évoquant la force, en raison de la robustesse de son bois, et de ‘gynê’, soulignant la singularité de ses fleurs qui n'ont qu'un ovaire, produisant un fruit à un seul noyau.
Les bienfaits médicinaux de l'aubépine
Les fleurs d'aubépine sont reconnues pour apaiser les palpitations cardiaques, facilitant le flux sanguin vers le cœur. Il est crucial de noter qu'elles ne sauraient remplacer un traitement médical pour des problèmes cardiaques graves ; elles conviennent uniquement aux personnes en bonne santé cherchant à soulager des troubles bénins du rythme cardiaque, notamment les femmes éprouvant des palpitations dues à la ménopause.
De plus, l’aubépine est une alliée naturelle pour ceux qui souffrent d'anxiété ou d'insomnies. Les fruits rouges appelés cénelles, qui mûrissent en septembre, sont prisés par les oiseaux et offrent des propriétés astringentes bénéfiques pour les maux de gorge, similaires à celles des fleurs.
Utilisations et recettes à base d'aubépine
Il existe plusieurs façons d'employer l'aubépine :
- Infusions ou décoctions : infusion de 1 cuillère à café de fleurs séchées dans 150 ml d'eau, jusqu'à trois tasses par jour. Cela peut également servir en gargarisme contre les maux de gorge.
- Compléments : disponible en gélules, extraits ou teintures-mères selon les recommandations d'un professionnel de santé.
- Gemmothérapie : utilisation de 5 gouttes de macérat-mère, 1 à 3 fois par jour, pendant trois semaines.
Les fruits de l'aubépine peuvent également être transformés en sirops, bien que ce soient souvent ceux d'autres espèces qui sont choisis pour réaliser des confitures et des gelées. Avant d'intégrer des plantes à votre routine de santé, il est conseillé de consulter un professionnel de santé, en particulier pour les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies chroniques ou utilisant des médicaments, afin d'éviter les effets indésirables ou les interactions médicamenteuses.
