Le crumble poire chocolat est un dessert délicieux qui marie parfaitement la tendresse des poires et l'onctuosité du chocolat, le tout agrémenté d'une pâte sablée croustillante. Idéal pour séduire vos convives ou pour un moment de douce indulgence à la maison, cette recette facile ne manquera pas de ravir vos papilles.
Préparation : 15 minutes
Cuisinage : 30 minutes
Complexité : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 80 grammes de cassonade
- 70 grammes de beurre
- 2 boîtes de poires en conserve
- 100 grammes de pépites de chocolat
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Égouttez les poires en conserve et découpez-les en petits dés.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine avec la cassonade.
Étape 4
Incorporez le beurre mou en petits morceaux, puis mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 5
Étalez les morceaux de poires au fond d'un plat allant au four, puis parsemez de pépites de chocolat.
Étape 6
Recouvrez le tout avec la pâte à crumble.
Étape 7
Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit joliment doré.
Astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant de le mettre au four.
Boisson recommandée
Pour sublimer les saveurs de ce dessert, accompagnez-le d'un verre de cidre doux ou d'un thé à la cannelle.
Petite histoire
Originaire du Royaume-Uni, le crumble a fait son apparition durant la Seconde Guerre mondiale, une période où il fallait innover avec des ressources limitées. Sa simplicité et sa rapidité de préparation lui ont permis d'envahir les cuisines du monde entier, séduisant tous les gourmands.
