Thiou, l’impératrice de la cuisine thaïe, ouvre une nouvelle adresse à Paris. Le restaurant, magnifiquement décoré par Laura Gonzalès, offre une vue imprenable sur les Invalides.
Le cadre : Située parmi des jardins paisibles avec une vue splendide sur le dôme des Invalides, cette nouvelle adresse se démarque par sa clarté et son ambiance chaleureuse. Contrairement à son précédent restaurant au style sombre, ici, la lumière inonde chaque table. Les murs en bois blond, les assises en cuir cognac et les grandes baies vitrées créent une atmosphère accueillante, appréciée par une clientèle raffinée à la recherche de saveurs authentiques. Ce lieu, ouvert en partenariat avec l'entrepreneur Olivier Bertrand, a déjà séduit notables et gourmets grâce à ses plats d’une finesse remarquable.
La chef : Thiou, qui connaît le Tout-Paris, reste fidèle à son art en proposant des spécialités thaïlandaises qui ont fait sa renommée. Elle est souvent présente à la fin du service, entourée d'une équipe soudée. Ses plats, épicés à la perfection, sont des incontournables, notamment une recette populaire qui captivе les habitués.
Les délices à la carte
Les entrées : Des classiques comme la soupe de crevettes et pleurotes, ainsi que des petits nems frais au basilic, enchanteront vos papilles.
Les plats : Optez pour le bar grillé au basilic, les crevettes sautées aux épices, ou le fameux "tigre qui pleure".
Les desserts : La douceur de la mangue maturée avec un riz au lait de coco ou des mini-nems au chocolat clôtureront le repas en beauté.
Les détails à retenir
À la table d'à côté : Des personnalités comme Carine Roitfeld et Rachida Dati fréquentent également l'établissement.
Les prix : Comptez de 14 à 22 € pour les entrées et de 28 à 39 € pour les plats, incluant le fameux tigre qui pleure à 37 €.
Adresse : Thiou, 94, boulevard de la Tour Maubourg, 75007 - Tél : 01.76.21.78.84.
