Pour préserver votre microbiote intestinal, un élément nutritionnel incontournable se trouve dans les fruits et légumes que vous consommez quotidiennement.
Le microbiote intestinal fait souvent l'objet de discussions, mais sa complexité reste méconnue. Pour clarifier, nos intestins, notamment le colon, hébergent environ 39 000 milliards de microbes, majoritairement des bactéries. Elles se divisent en deux catégories : les commensales, bénéfiques pour notre santé, et les pathogènes, néfastes.
Assurer l'équilibre du microbiote intestinal
Il est désormais reconnu qu'un juste équilibre entre les bactéries bénéfiques et nuisibles est fondamental pour un fonctionnement optimal de l'organisme. En effet, des recherches montrent qu'une dysbiose – un déséquilibre au sein du microbiote intestinal – peut être liée à de nombreuses maladies, allant du diabète à l'obésité, en passant par la dépression et même certaines formes de démence.
Quelles stratégies adopter pour maintenir cet équilibre ? Karen Corbin, diététicienne-nutritionniste aux États-Unis, fournit deux conseils primordiaux : d'abord, évitez les produits ultra-transformés (charcuterie, plats préparés, sandwichs préemballés, sauces industrielles...), et ensuite, incorporez des fibres à chaque repas.
30 g de fibres par jour pour un microbiote épanoui
Pourquoi intégrer des fibres dans son alimentation ? Les fibres alimentaires, qu'elles soient solubles ou insolubles, agissent comme des prébiotiques, nourrissant les bonnes bactéries de votre microbiote. On en trouve en abondance dans les fruits et légumes (particulièrement avec la peau), mais également dans les légumineuses (lentilles, haricots, pois chiches) et les céréales complètes (riz, pâtes, pain complet).
Les autorités sanitaires recommandent une consommation quotidienne de 30 g de fibres, un objectif que 87 % des Français n'atteignent pas. En consommant cinq portions de fruits et légumes (environ 400 g au total), vous pouvez déjà couvrir 16 à 20 g de vos besoins en fibres.
Source : The Detroit News
