Vous recherchez une recette minceur à la fois simple et savoureuse? Ne cherchez plus! Cette soupe mange graisse est délicieuse et réconfortante, parfaite pour une cure détox. Grâce à ses légumes croquants et ses saveurs épicées, elle saura réchauffer votre cœur dès la première cuillère. Prêt à métamorphoser votre cuisine en atelier bien-être? C'est parti!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 branche de céleri en morceaux
- 10 g de gingembre pelé et râpé finement
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 chou blanc
- 3 carottes coupées en rondelles
- 2 oignons émincés
- 2 litres d'eau
Ustensiles
- Une grande marmite
Préparation
Étape 1
Blanchissez le chou en le plongeant dans de l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes. Transférez-le ensuite dans un bain d'eau glacée pour préserver sa couleur.
Étape 2
Dans une grande marmite, versez l'eau et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Mélangez jusqu'à dissolution complète.
Étape 3
Incorporez le chou blanchi, les carottes en rondelles, le céleri, les oignons émincés et le gingembre râpé dans le bouillon. Laissez mijoter doucement pendant une heure.
Étape 4
Servez la soupe bien chaude dans des bols et savourez-la immédiatement pour bénéficier au maximum de ses atouts détox.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, agrémentez chaque bol d'un peu de coriandre hachée avant de servir.
Boisson recommandée
Associez votre soupe avec une infusion de thé vert, reconnu pour ses propriétés antioxydantes et détoxifiantes.
L'info en plus
Cette soupe mange graisse est une recette prisée dans les régimes détox, car elle stimule l'appétit tout en étant faible en calories, parfaite pour se réchauffer pendant les jours frais.
