Les cornets de crêpe à la crème sont une douceur qui ravira toutes les papilles. Faciles à préparer, ils se dégustent à n'importe quel moment de la journée.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Crème pâtissière ou chantilly pour la garniture
- Sucre glace pour la décoration
Préparation des cornets
Pour commencer, mélanger la farine, les œufs, le lait et le sucre dans un grand bol. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Ensuite, chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite louche de pâte. Étalez-la en une fine couche. Cuisez chaque crêpe pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez les crêpes sur une assiette.
Garnissage et dégustation
Une fois les crêpes refroidies, étalez généreusement la crème pâtissière ou la chantilly et enroulez chaque crêpe en forme de cornet. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Ces cornets de crêpe, savoureux et élégants, sont parfaits pour impressionner vos invités ou simplement pour satisfaire une envie sucrée. À déguster sans modération !
