Pour éviter de perdre trop de temps à allumer votre barbecue, une solution ingénieuse existe : l'utilisation d'un bouchon en liège et de l'alcool!
Lorsque l'on prévoit de déguster des merguez, des sardines ou des brochettes de légumes, l'envie de les faire cuire rapidement s'impose. Pourtant, malgré les classiques papier journal et petit bois, il arrive souvent que le barbecue se montre capricieux. Pour éviter cette frustration, voici une méthode qui ne requiert que deux éléments simples.
Allumer un barbecue facilement avec un bouchon de liège
Cette technique est particulièrement efficace si vous utilisez du charbon pour votre barbecue. Elle est populaire sur TikTok, en particulier grâce au compte @Incroyable.astuce. Pour la réaliser, commencez par récupérer un bouchon en liège, idéalement d'une bouteille de vin que vous avez récemment ouverte. Imbibez-le d'alcool, puis formez un lit de charbon de bois en cercle. Placez le bouchon au centre, allumez-le et recouvrez-le de charbon en veillant à garantir une circulation d'air. Rapidement, vous constaterez que le feu prend de l'ampleur, idéal pour cuire vos aliments en un rien de temps.
Préparation des bouchons à l'avance
Si vous craignez de manquer de temps le jour J, rien n'empêche de préparer vos bouchons à l'avance. Pour ce faire, procurez-vous un bocal, des bouchons en liège, et de l'alcool à 70°C. Selon Château Boisset, un domaine viticole de l'Hérault, il suffit de plonger les bouchons dans l'alcool plusieurs jours à l'avance pour optimiser l'efficacité. Pensez à utiliser des bouchons en liège véritable, afin d'éviter toute toxicité liée à des matériaux synthétiques. Enfin, lorsque vous utilisez le bouchon imbibé, manipulez-le avec précaution à l'aide d'une pince pour éviter les brûlures.
