Le thon aux tomates au four est une recette à la fois simple et délicieuse, idéale pour vous transporter sous le soleil méditerranéen. Ce plat réconfortant, riche en saveurs, est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à préparer, il met en avant des ingrédients savoureux comme le thon et les tomates, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable à chaque bouchée.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes | Niveau de difficulté : facile
Coût estimé : €€
Ingrédients
- 800 grammes de thon en boîte
- 400 grammes de tomates pelées en boîte
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- plat à four
- zesteur
Préparation du plat
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Graissez légèrement un plat à four avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les tomates pelées, les herbes de Provence, l'ail en poudre, les olives noires ainsi que du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Versez la moitié de ce mélange dans le fond du plat. Égouttez le thon et émiettez-le par-dessus avec soin.
Étape 4
Recouvrez le thon avec le reste du mélange de tomates, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Étape 5
Enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que le jus ait réduit.
Étape 6
Avant de servir, laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs s'imprègnent parfaitement.
Astuce de chef
Pour une touche encore plus méditerranéenne, n’hésitez pas à ajouter quelques câpres dans le mélange de tomates.
Suggestion d'accord
Cet plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Côtes de Provence, pour une expérience gustative harmonieuse.
Infos pratiques
Cette recette s'inspire des cuisines du sud de la France et d'Italie, où le thon et la tomate se marient souvent avec des herbes aromatiques et de l'huile d'olive pour créer des plats savoureux.
