Une union parfaite des saveurs
Les petites pies au curry de fruits de mer sont une véritable invitation à la gourmandise. Avec leur pâte croustillante et leur garniture savoureuse, elles font sensation lors des repas entre amis ou en famille. Le mélange de fruits de mer, épicé avec du curry, crée une explosion de saveurs qui surprend agréablement.
Ingrédients nécessaires
- 300 g de fruits de mer (crevettes, moules, calamars)
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 300 g de pâte feuilletée
- 1 œuf battu (pour la dorure)
Préparation des petites pies
Commencez par faire revenir l'oignon haché dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les fruits de mer et laissez cuire pendant quelques minutes. Incorporez le curry, mélangez bien et retirez du feu.
Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles. Déposez une cuillère de garniture sur chaque cercle, puis refermez-les pour former des petites pies. Badigeonnez-les d'œuf battu et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ces petites pies au curry sont parfaites en entrée ou en plat principal, servies avec une salade fraîche. Bon appétit !
