Les petits pains au lait garnis sont un véritable régal pour les amateurs de douceurs. Ces petites merveilles allient moelleux et gourmandise, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter réussi.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de farine
- 250 ml de lait tiède
- 20 g de sucre
- 10 g de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 50 g de beurre ramolli
- Garnitures au choix (chocolat, confiture, crème pâtissière)
Préparation des petits pains
Pour réaliser ces délices, commencez par mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol. Incorporez ensuite le lait tiède et le beurre, puis pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique. Laissez reposer pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Façonnage et cuisson
Une fois la pâte levée, divisez-la en portions égales. Aplatissez chaque portion et garnissez-la de votre choix de remplissage. Façonnez les petits pains, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis laissez-les reposer encore 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire les petits pains pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ces petits pains au lait garnis sont non seulement délicieux, mais aussi incroyablement simples à réaliser. N'hésitez pas à experimenter avec différentes garnitures pour des variations encore plus gourmandes!
