Régalez-vous avec un succulent gâteau au chocolat, préparé en toute simplicité à la poêle, sans avoir besoin d'un four. En seulement 15 minutes de cuisson, ce dessert comblera toutes vos envies de douceur, parfait pour les papilles en quête de chocolat.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 grammes de cacao en poudre
Préparation
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l'extrait de vanille à la préparation œufs-sucre.
Incorporez le chocolat fondu tout en remuant doucement.
Tamisez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique ensemble.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez-y la pâte.
Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux.
Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la préparation avant la cuisson.
Accord boisson
Un thé noir à la vanille s'accordera parfaitement avec ce délice chocolaté.
Ce gâteau au chocolat sans four est idéal pour les petits espaces, ou pour ceux qui n'ont pas accès à un four traditionnel. Inspiré des recettes de survie en plein air, il démontre qu'il est possible de se faire plaisir avec peu de matériel.
