Envie de fraîcheur ? Apprenez à cultiver le concombre (Cucumis sativus) pour savourer ce légume croquant tout au long de l'été. Découvrez les techniques de plantation, d'entretien et de lutte contre les maladies pour une récolte abondante de concombres délicieux !
Variétés de concombres
- Vert long maraîcher : une variété à fruits longs et croquants, sans amertume.
- Picolino : petits concombres mesurant environ dix centimètres, appréciés pour leur douceur.
- Lemon : concombre rond et jaune, avec une chair blanche à la saveur délicate.
Comment planter le concombre ?
Pour profiter de délicieuses salades ou smoothies rafraîchissants, il est possible de planter directement des semis ou des plants de concombre.
Où planter le concombre ?
Choisissez un emplacement confortable, chaud et ensoleillé pour maximiser la production. Le concombre préfère les sols légers, riches en humus et bien drainés. Il se cultive aussi bien en pleine terre qu'en pots, et s'associe bien avec d'autres légumes comme le céleri ou la laitue.
Période de plantation
Pour semer, choisissez idéalement mars sous abri ou plantez en pleine terre après les dernières gelées, généralement vers la mi-mai. Les plants en godets peuvent être installés au même moment.
Étapes de plantation
- Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
- Mélangez la terre de jardin avec du compost.
- Installez le plant au même niveau que le sol.
- Ajoutez un tuteur pour le soutenir.
- Refermez avec le mélange terre- compost, tassez et arrosez.
- Laissez un espace d'un mètre entre chaque plant.
Semis des graines
- Remplissez des godets de terreau mélangé avec compost et sable.
- Placez 2-3 graines par pot et recouvrez d'un centimètre de terre.
- Arrosez délicatement et gardez humide jusqu'à la levée.
- Conservez la plantule la plus vigoureuse par godet.
- Repiquez en pleine terre après le risque de gel.
- Respectez une distance d'un mètre entre les plants.
Accrochage du concombre
Pour éviter que le concombre ne s'étale au sol, il est recommandé de le fixer à un tuteur. Celui-ci doit mesurer au moins 1,50 m et être renforcé par un cadre. Guidez les tiges avec des attaches en raphia pour ne pas abîmer la plante.
Entretien minimum
Le concombre est facile à cultiver avec peu d'entretien. Taillez régulièrement en enlevant une feuille au-dessus de chaque fruit et désherbez autour des plants. Pour favoriser la croissance, un arrosage régulier avec de l'eau tiède est conseillé, deux fois par semaine.
Récolte
En moyenne, comptez une quinzaine de concombres par plant, avec une récolte débutant dès mi-juillet. Pour une récolte optimale, récoltez dès que le concombre atteint sa taille définitive, en coupant le pédoncule avec précaution.
Maladies du concombre
- Anthracnose : taches brunes sur fruits et feuilles semblent dues à un climat humide et chaud. Prévenez avec une décoction de prêle et évitez d'arroser sur le feuillage.
- Oïdium : un lainage blanc apparaît sur la plante. Retirez les parties touchées et traitez au soufre.
Récupérer des graines
Pour récolter vos propres graines, utilisez des variétés non hybrides F1. Coupez le concombre en deux et nettoyez les graines dans de l'eau pour retirer la pulpe. Laissez sécher 3 semaines avant de les conserver dans un sachet clairement étiqueté.
