Riches en fibres et en acides gras oméga-3, certaines collations se révèlent efficaces pour diminuer le taux de cholestérol et restaurer un équilibre lipidique sain. Voici les en-cas à privilégier, recommandés par les médecins.
Alors que des aliments comme la charcuterie et les viandes grasses sont souvent pointés du doigt pour leur forte teneur en graisses saturées, certaines options peuvent au contraire favoriser la réduction du mauvais cholestérol (LDL) et prévenir le risque de maladies cardiaques. Voici trois collations aux bienfaits prouvés par des études scientifiques.
1. Les noix
Une étude parue dans la revue Nutrients en 2023 a démontré qu'une consommation régulière de noix pouvait significativement réduire le taux de cholestérol. Ces résultats, validés par des experts de la Mayo Clinic, soulignent que “les noix, riches en acides gras oméga-3, sont bénéfiques pour la santé cardiaque et peuvent diminuer le risque d'accidents cardiovasculaires”. Néanmoins, attention à leur apport calorique : une poignée suffit pour enrichir une salade ou comme collation.
2. Les graines
Les graines se distinguent également par leurs graisses saines, favorables au cœur. Que ce soit des graines de chia, de lin, de citrouille ou de tournesol, le choix est vaste. Selon la diététicienne Emily Schmidt, “les graines sont particulièrement intéressantes car elles allient fibres et graisses insaturées”. Incorporées dans vos plats, elles peuvent devenir un allié précieux pour votre santé.
3. Les fruits
Le ministère de la santé recommande une consommation quotidienne de cinq fruits et légumes. Cette initiative a été soutenue par de nombreuses campagnes à travers le monde, y compris au Royaume-Uni. Heart UK, une organisation dédiée à la santé cardiaque, souligne que “les fruits et légumes sont riches en fibres qui aident à limiter l'absorption du cholestérol dans les intestins, réduisant ainsi son passage dans la circulation sanguine”.
