De l’Éthiopie à Taïwan, huit adresses secrètes pour éveiller vos papilles.
Vous souhaitez régaler vos papilles sans alourdir votre empreinte carbone ? Voici votre passeport culinaire pour explorer des cuisines du monde entier, de Taïwan à l’Éthiopie, et bien d'autres.
Carine, la gastronome aventurière
Carine, passionnée par les établissements culinaires atypiques, aime dénicher des restaurants aux ambiances uniques, souvent discrets, qui révèlent des trésors gastronomiques cachés. Elle nous fait découvrir ses adresses préférées, où le couvert soigné, une décoration originale et un service rapide ne sont pas toujours le quotidien.
Les incontournables
Zen Zoo: Un charmant salon taïwanais où vous pourrez savourer une vaste sélection de thés accompagnés de délicieux dimsums et de gâteaux l'après-midi.
Adresse: 13, rue Chabanais, 75002 Paris. Tél.: 01 42 96 27 28. Site web
Godjo: Ce restaurant éthiopien, au décor verdoyant, propose des plats à partager dans une atmosphère conviviale. Vous y dégusterez des spécialités comme le ye feseg sur des galettes injera.
Adresse: 8, rue de l’École-Polytechnique, 75005 Paris. Tél.: 01 40 46 82 21. Site web
Kokonor: Découvrez une ambiance intimiste et une cuisine tibétaine raffinée, avec des classiques comme la soupe à tsampa et les momo. Osez le thé au beurre de yack pour une expérience unique.
Adresse: 206, rue Saint-Jacques, 75005 Paris. Tél.: 01 43 29 96 14.
L'Afghanistan: Prélassez-vous dans ce restaurant apaisant où vous pourrez déguster des plats savoureux comme l'ashak ou le qabali palaw.
Adresse: 48, rue Saint-Maur, 75011 Paris. Tél.: 01 49 23 02 91.
Les adresses secrètes de Carine
Vy Da: Un petit restaurant vietnamien géré par un couple passionné qui propose des plats authentiques. Optez pour les banh khoai ou les rouleaux de crevettes.
Adresse: 15, boulevard de Port-Royal, 75013 Paris. Tél.: 01 47 07 37 75.
Zavicaj, Au Pays natal: Près de Montmartre, ce restaurant serbe jubilatoire vous plongera dans une ambiance kitsch, parfaite pour savourer des plats copieux.
Adresse: 16, rue Simplon, 75018 Paris. Tél.: 01 42 52 13 12. Site web
La Lucha libre: Un lieu animé où vous dégusterez des tapas tout en profitant de combats de lucha libre.
Pend'Art: Ici, la patronne cuisine et assure le service, offrant une fusion entre cuisine méditerranéenne et spécialités orientales.
Adresse: 4, rue du Ruisseau, 75018 Paris. Tél.: 01 42 62 06 72. Site web
Laissez-vous séduire par ces adresses qui vous transporteront à travers leurs authentiques saveurs.
