Le 24 décembre, près de 300 bries aux truffes de la marque "Traditions Terroirs" ont été rappelés des rayons en raison de la présence de la bactérie listeria monocytogenes.
Si vous avez fait vos courses avant les fêtes, il est essentiel de vérifier si vous possédez ce fromage avant de le consommer.
Vente de bries entre le 7 et le 22 décembre
Les fromages concernés ont été mis en vente entre le 7 et le 22 décembre dans des enseignes telles que Leclerc, Super U et Intermarché à travers la France. L'alerte a été lancée suite à des tests révélant la contamination.
Comprendre la bactérie listeria
La listeria se distingue par sa capacité à survivre dans des environnements froids, rendant les produits frais particulièrement vulnérables. Les aliments les plus exposés incluent ceux à base de lait cru non pasteurisé ainsi que certains types de charcuteries.
Conséquences pour ceux ayant consommé le brie contaminé
Si vous avez ingéré ce brie et ressentez des symptômes tels que de la fièvre ou des maux de tête, il est crucial de consulter rapidement un professionnel de santé et d'informer votre médecin de la consommation de ce produit.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes face à ces signes, car ils peuvent indiquer une listériose, une maladie potentiellement sérieuse dont les symptômes peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après l'exposition.
Qui contacter en cas de doute ?
En cas de questionnement sur le produit, n'hésitez pas à vous rapprocher du rayon fromage de votre supermarché pour obtenir des informations. La société Traditions Terroirs est également disponible pour répondre à vos interrogations aux numéros suivants : 05 49 79 54 37 ou 06 72 79 07 81 ou 06 95 13 71 10.
