Préparez-vous à découvrir une recette de brownie qui séduira vos sens tout en respectant vos envies de légèreté et de gourmandise ! Ce brownie, dépourvu de beurre, d'œufs et de sucre, se révèle être une petite merveille à concocter, même pour les jeunes chefs en herbe. Partons ensemble dans cette douce aventure culinaire !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients requis
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 50 grammes de chocolat noir 70 % fondu
- 150 grammes de compote de pomme
- 1 poignée de noix
- 80 grammes de poudre d’amande
Ustensiles nécessaires
- Four
- Moule
Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez le cacao, le chocolat noir fondu, la compote de pomme et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Versez cette préparation dans un moule, puis ajoutez une poignée de noix sur le dessus pour un croquant irrésistible.
Étape 4
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C, puis laissez refroidir.
Étape 5
Pour une texture optimale, réfrigérez le brownie au moins deux heures avant de le démouler et de le déguster.
Mon astuce de chef
Pour un brownie encore plus moelleux, n’hésitez pas à incorporer une cuillère à soupe de lait végétal dans votre préparation, apportant ainsi une délicate tendresse à votre dessert.
Boisson d'accompagnement
Pour compléter ce brownie, savourez-le avec un verre de lait d’amande bien frais ou un thé à la vanille, pour une expérience gustative parfaite.
L’info en plus
Ce brownie est l’allié idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de produits d’origine animale et de sucre tout en indulgence. Parfait pour un goûter sain et savoureux !
