Le yaourt aux groseilles est un dessert léger et frais qui ravira vos papilles. Parfait pour les chaudes journées d'été, il combine la douceur crémeuse du yaourt avec l'acidité juteuse des groseilles, créant ainsi un équilibre parfait.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de yaourt nature ou grec
- 150 g de groseilles fraîches
- 50 g de sucre
- 50 g de biscuits écrasés (type sablés)
- Un peu de menthe fraîche pour la décoration
Préparation étape par étape
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec le sucre pour obtenir une consistance lisse.
- Incorporez délicatement les groseilles dans le yaourt, en réservant quelques fruits pour la décoration.
- Répartissez la préparation dans des verrines ou des coupes.
- Ajoutez les miettes de biscuits sur le dessus pour apporter un croustillant agréable.
- Décorez avec les groseilles réservées et quelques feuilles de menthe.
Servir et savourer
Ce dessert se déguste idéalement frais. Pour une touche encore plus rafraîchissante, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Vos invités seront séduits par cette simple mais délicieuse combinaison de saveurs.
