Lorsque la motivation de cuisiner diminue, il est essentiel d'avoir une recette rapide à portée de main. Voici une préparation facile qui utilise des ingrédients courants et qui peut être réalisée en un rien de temps.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes sèches
- 400 grammes de sauce tomate en boîte
- 50 grammes de parmesan en poudre
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel au goût
Ustensiles nécessaires
- Casserole
- Poêle
Préparation
1. Faire bouillir l'eau
Remplissez une grande casserole d'eau salée et portez à ébullition.
2. Cuisson des pâtes
Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez cuire selon les instructions indiquées sur le paquet.
3. Chauffer la sauce
Dans une poêle, faites réchauffer la sauce tomate à feu doux pendant la cuisson des pâtes.
4. Ajouter les olives et les herbes
Incorporez les olives noires et l'origan à la sauce tomate, tout en remuant régulièrement.
5. Mélanger le tout
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle. Mélangez pour bien enrober les pâtes de sauce.
6. Finition
Avant de servir, saupoudrez généreusement de parmesan en poudre.
Mon astuce de chef
Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes à la sauce si elle est trop épaisse.
Accords mets et vins
Servez ce plat avec un vin rouge italien, tel qu'un Chianti, pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
Cette recette de pâtes est un incontournable de la cuisine italienne, reconnue pour sa rapidité et sa simplicité. Elle permet également d'explorer diverses variations selon vos envies ou vos réserves.
