Cette semaine, nous mettons à l’honneur le patrimoine culinaire français avec un menu riche en saveurs régionales. Du 28 avril au 4 mai, offrez-vous un voyage gustatif à travers des recettes familiales, toutes prêtes en 45 minutes pour un repas convivial de dix personnes.
Chaque jour, un plat emblématique de notre territoire sera à l’honneur, intégrant des recettes simples et généreuses. Au programme : salade niçoise, tian de légumes, gougères au comté, lentilles-saucisses, brandade de morue légère, et un délicieux clafoutis aux cerises. Ces mets sont parfaits pour célébrer la tradition et la convivialité autour d’une grande tablée. Des saveurs du Sud aux délices du Nord, chaque assiette vous emmènera dans une balade culinaire au cœur de la France.
Menu détaillé de la semaine
Lundi 28 avril
Entrée : Salade niçoise (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Tian de légumes provençal (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Mardi 29 avril
Entrée : Gougères au fromage (Bourgogne)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Plat : Gratin de pommes de terre express (Dauphiné)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Mercredi 30 avril
Entrée : Soupe à l'oignon gratinée (Île-de-France)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Plat : Lentilles-saucisses express (Auvergne)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Jeudi 1er mai
Entrée : Salade normande (Normandie)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Brandade de morue légère (Occitanie)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Vendredi 2 mai
Entrée : Rillettes de thon (Bretagne)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Pissaladière (Pays niçois)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Samedi 3 mai
Entrée : Taboulé à la française, semoule et légumes croquants (Île-de-France)
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Plat : Cocotte de poulet au cidre (Normandie)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Dessert : Clafoutis aux cerises (Limousin)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Dimanche 4 mai
Entrée : Œuf mayonnaise (Ensemble du territoire français)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Plat : Coquillettes au jambon (Ensemble du territoire français)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Dessert : Pain perdu (Ensemble du territoire français)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Un week-end généreux placé sous le signe de la gourmandise et du partage, idéal pour se réunir autour de plats faits-maison.
