Yum! Brands a officialisé, ce mardi, le transfert de la chaîne Pizza Hut pour un montant total de 2,7 milliards de dollars. Ce choix de céder la marque, qui lutte depuis plusieurs années contre une perte de vitesse, intervient à un moment où son concurrent principal, Domino's, a connu une croissance significative.
La vente se décompose en deux parties : la société de capital-investissement LongRange Capital acquerra la chaîne Pizza Hut pour l'ensemble du réseau hors Chine, à hauteur de 1,5 milliard de dollars. Parallèlement, Yum China, qui s'est séparée de Yum! Brands en 2016, reprendra les opérations en Chine pour 1,2 milliard.
« La décision de vendre Pizza Hut reflète la stratégie de Yum! Brands d'optimiser son portefeuille et de concentrer ses efforts sur des marques plus dynamiques », a déclaré un analyste du secteur de la restauration, interrogé par BFM Business. Cette cession marque un tournant, car Pizza Hut a adjoint sa stratégie de livraison et ses offres de menu pour mieux répondre aux attentes des consommateurs, mais n'a pas pu rivaliser entièrement avec les innovations de ses concurrents.
Dans un contexte où l'industrie de la restauration rapide est en constante évolution, il sera intéressant de suivre comment cette nouvelle direction sous LongRange Capital influencera la transformation de Pizza Hut. La réaction du marché aux changements à venir reste à observer.
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