Pour un apéritif convivial et savoureux, essayez cette recette inspirante partagée sur TikTok par Belqis Valsan, connue sous le pseudonyme @belqisvl. Ces biscuits apéro au goût de pizza se préparent facilement et séduiront tous vos convives.
Plus besoin d'acheter des snacks apéritif, vous pouvez désormais concocter vos propres biscuits maison rapidement. Qu'ils soient au fromage, en version légère, ou mini à la moutarde et au Comté, ces délices agrémenteront votre table. Notez que la recette de Belqis est entièrement personnalisable avec différentes saveurs selon vos envies.
La recette ultra-simple pour des biscuits apéro délicieux
Pour préparer ces biscuits, réunissez les ingrédients suivants : 15 g de flocons d'avoine, 65 g de farine de votre choix, 6 olives hachées, 25 g d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et d'origan, 2 poignées de parmesan râpé, 1 poignée de basilic ciselé et 1 cuillère à soupe de concentré de tomates. Ajoutez enfin 60 g d'eau, en ajustant selon la farine utilisée. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte collante.
Avec un rouleau, étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et découpez-la à la forme souhaitée. Un soupçon de mozzarella ou de parmesan par-dessus avant de enfourner à 180°C pendant 20 minutes. Laissez-les refroidir totalement avant de les séparer.
Crackers maison : comment conserver vos biscuits ?
Pour conserver vos crackers le plus longtemps possible, laissez-les refroidir complètement et rangez-les dans une boîte hermétique. Gardez-les à température ambiante pour préserver leur croustillant durant plusieurs semaines.
Biscuits apéro maison : décliner les recettes pour plus de saveurs
Jouez avec les farines, qu'il s'agisse de pois chiches, sans gluten ou de seigle. Les combinaisons de saveurs sont infinies : n'hésitez pas à intégrer de la moutarde et du Comté, du bleu, du parmesan aux herbes, des graines variées, ou un peu de piment pour enflammer vos apéritifs. Laissez parler votre créativité selon les ingrédients à disposition.
