Envie d’un croque-monsieur original ? Essayez cette recette délicieuse de croque-monsieur au saumon et Boursin qui ravira vos invités. Ce plat allie la texture crémeuse du Boursin à la saveur subtilement fumée du saumon, le tout enfermé entre deux tranches de pain doré. Idéal pour un repas improvisé ou pour un brunch entre amis !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 150 grammes de Boursin ail et fines herbes
- 200 grammes de saumon fumé
- 30 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Grill électrique
Préparation
Étapes de la recette
- Préchauffez votre grill électrique.
- Tartinez chaque tranche de pain de mie avec le Boursin.
- Déposez une tranche de saumon fumé sur quatre des tranches de pain tartinées.
- Refermez avec une autre tranche de pain, en veillant à ce que le côté tartiné soit à l’intérieur.
- Beurrez légèrement l’extérieur des croque-monsieur pour obtenir une belle dorure.
- Placez les croque-monsieur dans le grill électrique et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Une astuce de chef
Pour ajouter un croquant supplémentaire, n’hésitez pas à intégrer quelques pignons de pain grillés à l’intérieur du croque-monsieur avant de le refermer.
Quel vin choisir ?
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Muscadet s’accordera à merveille avec la douceur du Boursin et le fumé du saumon.
Un peu d'histoire
Le croque-monsieur, spécialité française, fait son apparition au début du 20ème siècle. Cette version revisitée avec saumon et Boursin modernise le classique tout en restant fidèle à ses racines.
