Savourez la semaine avec nos recettes estivales du 24 au 30 juillet

Savourez la semaine avec nos recettes estivales du 24 au 30 juillet

Fruits de saison comme la pastèque et la figue mettent en avant notre menu créatif de la semaine.

Lundi

  • Entrée : Artichaut à la tapenade et chèvres rôtis
  • Plat : Poulet rôti et pommes canailles
  • Dessert : Crème brûlée aux nectarines blanches

Mardi

  • Entrée : Salade de mâche aux gésiers et poires
  • Plat : Mignon de veau, lentilles aux cèpes et crème persillée
  • Dessert : Milk-shakes fruités

Mercredi

  • Entrée : Tartelettes de légumes grillés
  • Plat : Tartare de maquereau, konnyaku, carottes et wakamé marinés, purée d'épinards à l'huile de sésame
  • Dessert : Brownies aux noisettes

Jeudi

  • Entrée : Gaspacho de carotte à la pomme et à l'anis
  • Plat : Tajine d'agneau aux abricots
  • Dessert : Cheesecake aux spéculoos et à la cannelle

Vendredi

  • Entrée : Frisée au saumon et concombre
  • Plat : Salade de pastèque à la feta
  • Dessert : Crème de figues et myrtilles

Samedi

  • Entrée : Asperges au parmesan
  • Plat : Pâtes aux poivrons
  • Dessert : Sorbet aux fraises

Dimanche

  • Entrée : Gaspacho de melon grillé
  • Plat : Risotto à la crème de petits pois
  • Dessert : Pain perdu brioché à la compotée de prunes

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