A l'approche des fêtes, quoi de mieux que de savourer de délicieuses tisanes ou thés aux arômes chauds de Noël ? Préparez-les vous-même pour un moment de convivialité et un cadeau personnalisé qui saura ravir vos proches. En plus, ces breuvages sont souvent dotés de propriétés antiseptiques et digestives, idéales pour la saison.
Recette de tisane de Noël
Les ingrédients de votre tisane peuvent varier selon vos préférences, mais voici une base adaptable :
- 100 g de verveine, thym, sauge, menthe ou Rooibos
- Un peu de mélisse, bourrache, fleurs d'hibiscus et/ou feuilles de curry
- 2 anis étoilé (badiane)
- 2 capsules de cardamome
- 1 clou de girofle
- ¼ de bâton de cannelle
- ¼ de gousse de vanille
- 2 fines tranches de gingembre
- 1 orange bio
- 1 citron bio
- 1 pomme bio
Pour la préparation, assurez-vous que les feuilles soient sèches, que ce soit celles que vous avez récoltées l’été ou celles achetées bio. Déshydratez les fruits en retirant la peau de la pomme et les zestes des agrumes, puis en tranchant finement le gingembre. Séchez ces éléments sur du papier sulfurisé ou au four à faible température pendant environ une demi-heure.
Ensuite, mélangez les ingrédients dans un saladier, en coupant délicatement les fruits séchés. Remplissez des bocaux en verre et décorez-les avec une étiquette personnalisée pour un cadeau qui fera plaisir !
Recette de thé de Noël
Pour concocter un excellent thé de Noël, partez d'une base de thé noir de qualité, qui se marie harmonieusement avec les épices :
- 100 g de thé noir bio
- 2 capsules de cardamome
- 2 anis étoilés (badiane)
- 2 clous de girofle
- ½ bâton de cannelle
- ¼ de gousse de vanille
- 2 fines tranches de gingembre
- 1 orange bio
- 1 citron bio
Comme pour la tisane, mélangez les ingrédients dans un saladier avant de les répartir dans des bocaux ou sachets en cellophane. Pensez à coller une étiquette mentionnant leur contenu ! Pour un meilleur développement des arômes, laissez reposer une semaine avant de déguster ou d'offrir ces préparations.
Optez pour des ingrédients bio afin de profiter pleinement des bienfaits de ces boissons festives sans substances nocives pour votre santé.
