Qui peut résister à un gâteau au chocolat savoureux, surtout quand il est simple et rapide à faire ? Aujourd'hui, nous vous présentons une recette de gâteau au chocolat qui ravira à coup sûr les petits comme les grands. Cette douceur est idéale pour un goûter en famille ou pour une célébration.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Chocolat et beurre
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
4. Incorporer le chocolat
Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondus au mélange d'œufs et de sucre, puis incorporez la farine avec la levure.
5. Préparation finale
Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
6. Cuisson
Enfournez pendant environ 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, ajoutez une pincée de sel à la pâte, cela mettra en valeur le goût du chocolat.
Suggestions d'accompagnement
Pour savourer ce gâteau, accompagnez-le d'un verre de lait frais ou d'une tasse de chocolat chaud.
L'info en plus
Le gâteau au chocolat est un classique, prisé de tous. Il est parfait pour toutes les occasions et se déguste aussi bien chaud que froid. N'hésitez pas à le personnaliser !
Présentation
Servez le gâteau sur une assiette blanche pour mettre en valeur la couleur riche du chocolat. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une boule de glace vanille ou un peu de crème fouettée.
