Pour beaucoup, les céréales sont un incontournable des petits déjeuners. Toutefois, elles ne sont pas toujours l'option saine qu'on pourrait croire. Raphaël Gruman, nutritionniste, met en lumière les céréales les plus riches en sucres et graisses, qui peuvent avoir des conséquences non négligeables sur notre santé.
Pourquoi ces céréales peuvent nuire à votre santé
Les céréales du matin devraient idéalement être un plaisir occasionnel et non une habitude quotidienne. Riches en sucres et en calories, elles ont tendance à provoquer une élévation rapide de la glycémie, entraînant souvent une faim précoce, environ deux heures après consommation. Leur forte teneur calorique peut également conduire à une prise de poids si elles sont consommées régulièrement. Malgré cela, elles restent très prisées par les Français, en particulier chez les adolescents, où moins de la moitié d'entre eux (49 %) affirment avoir un petit déjeuner équilibré, selon une étude Ipsos x Fondation Lactel.
Des alertes sur les choix populaires
Dans une récente vidéo TikTok, Raphaël Gruman attire l'attention sur certaines marque de céréales à éviter. Il met en garde contre les Trésors de Kellogg's, souvent considérés comme un en-cas innocent. "C’est le maximum en apport calorique", souligne-t-il, pointant la richesse en sucres et graisses.
Il évoque également les Kellogg's Miel Pops, qui, malgré leur Nutriscore B, restent très caloriques. "On pensera à tort qu’elles sont saines, car elles contiennent un peu plus de fibres, mais elles ne sont pas moins caloriques", précise l’expert, rappelant qu’elles approchent les 400 calories pour 100g.
Quant aux Frosties, Gruman conseille de rester prudent : "Bien que souvent jugées comme une option saine, elles sont tout aussi caloriques que les Trésors au chocolat".
Faire les bons choix au petit déjeuner
Pour un petit déjeuner nutritif, optez pour des céréales riches en fibres et en gras sains. Ce type de céréales se digère plus lentement et favorise la satiété. Les flocons d'avoine et le muesli sont de bons exemples, offrant une multitude de vitamines et de fibres, idéal pour rester rassasié jusqu'au repas suivant.
Une règle d'or lors de l'achat : évitez le sucre. Lisez attentivement les étiquettes pour faire les choix les plus sains !
