Fans de charcuterie, réjouissez-vous ! Aoste, le célèbre affineur fondé en 1976, vient d'ouvrir sa première boutique à son nom à Lyon, la ville emblématique de la gastronomie française.
Une boutique moderne au cœur de Lyon
Située au 88, rue Mercière, 69002 Lyon, la boutique Aoste propose une expérience unique pour tous les amateurs de jambon. Ses horaires d'ouverture sont du mardi au samedi, de 10h à 19h, offrant ainsi aux visiteurs l'opportunité de découvrir une gamme variée de produits.
Le processus de fabrication d'un jambon d'exception
La qualité des jambons Aoste est le fruit de méthodes de fabrication méticuleuses. Chaque jambon est soigneusement sélectionné, puis subit un processus de parage, de salage et d'affinage sur mesure. Fabriqués à partir de porcs d'origine française, ces jambons n'utilisent que trois ingrédients essentiels : sel de mer, salpêtre, et éléments naturels de conservation. Le résultat ? Une texture fondante et des arômes délicatement équilibrés.
Une expérience culinaire inédite
La boutique ne se limite pas à la vente de jambons. Elle propose également un espace dédié à la dégustation ainsi qu'un coin libre-service. Les visiteurs peuvent savourer des produits de renom, tels que le jambon de Bayonne, mais aussi des délices de Parme et de Bellota. En plus, un large éventail d’accessoires est disponible pour apprécier ces spécialités dans les règles de l'art. Une belle terrasse sera également accessible dès le printemps pour ceux qui souhaitent profiter de leur repas en plein air.
Aoste
88, rue Mercière 69002 Lyon. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h
