Ce mois d'avril sera entièrement dédié aux délices marins
Cette année, avril annonce un événement savoureux : le poisson sera à l'honneur ! Du 29 mars au 1er avril, les acteurs du secteur de la pêche et de l'aquaculture, représentés par Ofimer, vous invitent à explorer leurs meilleures créations dans un restaurant éphémère situé sur la péniche Le Quai, tout près du musée d'Orsay.
Pour cette occasion exceptionnelle, les recettes emblématiques des chefs d'Euro-Toques seront revisitées sous la direction du talentueux chef David Van Laer. Et pour ceux qui ne peuvent pas assister à cet événement ce week-end : pas de souci ! Non seulement 335 restaurants participeront aux festivités tout au long du mois d'avril, mais ils mettront également en avant des plats au poisson dans leurs menus.
Ces établissements seront facilement identifiables grâce à leur affichage indiquant : "Bien pêchés, bien élevés, vous allez les aimer !"
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Pour découvrir la liste complète des restaurants participants, rendez-vous sur www.poissonfacile.com.
Le Quai, quai de Solférino, 75007 Paris. Tél. : 01 44 18 04 39. www.restaurantlequai.com
Restez informés sur les actualités culinaires >>
