ÉPISODE 20.- Philippine Darblay nous plonge dans l'univers de Kapé, un café philippin situé dans le XIe arrondissement de Paris.
Dans cet épisode, Philippine nous fait découvrir Kapé, un café philippin innovant, créé par Aurélie et Jessica. Ces deux passionnées ont à cœur de partager la richesse de leur culture culinaire. C'est l'occasion rêvée pour déguster des spécialités traditionnelles, comme le coffee jelly ou le puto, un délicieux gâteau à base de pâte de riz. Pour couronner le tout, Jessica, l'une des cofondatrices, partage une recette facile à réaliser chez soi : la confiture de lait de coco.
Une expérience gustative unique
Kapé se démarque par son ambiance chaleureuse et ses plats savoureux. Les visiteurs peuvent s’immerger dans la culture philippine tout en savourant des mets faits maison, préparés avec des ingrédients frais et authentiques.
Recette à la maison
Pour ceux qui souhaitent recréer un morceau de cette expérience chez eux, Jessica révèle sa fameuse recette de confiture de lait de coco. Un dessert doux et crémeux qui complétera parfaitement vos plats sucrés.
Un rendez-vous à ne pas manquer
Les amateurs de cuisine et de nouvelles expériences culinaires se doivent de visiter Kapé. Ne manquez pas ce café qui allie tradition et modernité, et plongez dans une aventure gastronomique inédite.
