Le sureau (Sambucus nigra) est un arbuste dynamique, souvent trouvé dans des terrains vagues ou abandonnés. Bien qu'il puisse atteindre 10 mètres de hauteur, ce petit arbre est facile à reconnaître grâce à ses fleurs en ombelle qui s'épanouissent en mai et juin, suivies de baies noires appréciées par les oiseaux. Son feuillage a une odeur très caractéristique, mais c'est précisément ce qui le rend intéressant pour concocter de précieuses préparations.
Les vertus du sureau
Les feuilles de sureau, à l'odeur forte, possèdent plusieurs atouts que les jardiniers peuvent exploiter. Plantez-en dans une haie ou un massif pour un accès facile. En plus de son usage comme insectifuge, le sureau est reconnu pour ses propriétés répulsives contre les nuisibles, notamment les taupes et les petits rongeurs comme les campagnols, particulièrement destructeurs.
Les feuilles se transforment en un excellent terreau, tandis que les fleurs, quant à elles, font un délicieux pétillant. De plus, elles contribuent à la conservation des pommes de terre en limitant leur germination.
Utilisé en décoction, le sureau se révèle efficace pour repousser les insectes grâce à son action répulsive : il ne tue pas les nuisibles, mais les fait fuir.
En extrait fermenté ou purin, le sureau agit comme un puissant stimulant pour les plantes, en étant dilué à 10% dans l’eau d’arrosage.
Recette de décoction de sureau
La décoction de sureau se prépare de manière spécifique :
- Les feuilles sont immergées dans de l'eau froide et portées à ébullition pour en extraire les principes actifs. Ce processus, bien qu'il dure plus longtemps que l'infusion, permet d’obtenir un produit plus puissant.
- A l’inverse, l'infusion utilise de l'eau bouillante et demande un temps d'extraction plus court pour les plantes délicates.
Recette de purin de sureau
Le purin de sureau est devenu un incontournable pour les jardiniers écoresponsables. Ce concentré nutritif stimule la croissance des plantes. Pour sa préparation, rassembler 1 kg de feuilles fraîches hachées et mélangez-les à 10 litres d’eau de pluie. Ne pas utiliser de récipients métalliques pour éviter l'oxydation. Déposez le seau à l’extérieur, à l'ombre, et mélangez chaque jour. Après 6 à 8 jours, le purin est prêt à être filtré et conservé dans des bidons hermétiques dans un endroit frais. Utilisez-le en dilution de 10% chaque semaine pour nourrir vos plantes. Si des taupes sont présentes sur votre pelouse, versez du purin dans leurs galeries pour les déranger, même s'il ne les fera pas fuir définitivement.
