Pour un repas rapide, un brunch savoureux ou une entrée simple, essayez les œufs cocotte au bacon à cuisiner dans un moule à muffins. Le résultat étonne toujours !
Pas besoin de passer des heures en cuisine pour se faire plaisir. Les réseaux sociaux sont une mine d'idées délicieuses pour égayer vos repas. Sur Instagram, Morgane Audiguet partage sa "recette de la flemme préférée" : les œufs cocotte au bacon. Simplissime, cette préparation se fait directement dans un moule à muffins. Voici comment réaliser cette recette pour vos prochaines retrouvailles.
Préparation des œufs cocotte au bacon
Commencez par déposer des tranches de bacon au fond de chaque empreinte du moule à muffins, en utilisant deux tranches par emplacement. Cela fait, cassez un œuf dans chaque empreinte, puis assaisonnez avec du sel, du poivre, et pour les amateurs de sensations fortes, un peu de paprika fumé ou de piment d'Espelette. Pour des saveurs plus douces, optez pour des herbes de Provence ou de la ciboulette. Mettez ensuite le moule dans un four préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant 20 minutes. Une fois cuits, démoulez-les et accompagnez ces délices avec une belle salade. Parfaite pour un repas rapide, cette recette se prête aussi à un brunch ou un apéritif dinatoire ! Morgane ajoute : “Avec une salade de crudités ou des féculents, c'est un vrai régal, tout le monde en raffole chez moi.”
Idées gourmandes avec un moule à muffins
Les plaques à muffins sont très polyvalentes. En plus des œufs cocotte, vous pouvez réaliser des omelettes individuelles à congeler pour plus tard, des mini-gratins, voire des quiches sans pâte, également rapides à préparer. Vous pouvez transformer votre moule à muffins en mini-pizzas pour l'apéritif ou pour un dessert original, créez des glaçons fruités. Il suffit d'ajouter des morceaux de fruits dans chaque empreinte, de remplir d'eau, puis de congeler toute la nuit. Vos invités seront impressionnés !
