Une récente étude met en lumière les bienfaits du régime méditerranéen, en particulier la consommation accrue de légumes. Ces aliments, riches en nutriments, auraient la capacité de rajeunir le cerveau tout en aidant à la gestion du poids. Cette recherche, menée par des scientifiques de l'Université Ben-Gurion du Negev au Maroc, confirme l’importance de cet aliment pour la santé cognitive.
Des résultats prometteurs sur l’âge cérébral
Pour évaluer l'impact de ce régime, les chercheurs ont examiné les dossiers médicaux et les images cérébrales de 102 participants obèses. L'étude, publiée dans la revue e-Life le 1er juin 2023, indique que ceux qui ont adopté le régime méditerranéen vert ont non seulement perdu 1 % de leur poids, mais ont également rajeuni leur cerveau de neuf mois par rapport à leur âge biologique.
Cette transformation a été liée à plusieurs changements bénéfiques, incluant la diminution de la graisse hépatique et des enzymes associées. Les chercheurs notent que l'augmentation de la graisse hépatique peut nuire à la santé mentale et contribuer à l'apparition de la maladie d'Alzheimer.
Comment intégrer le régime méditerranéen vert?
Le régime méditerranéen vert privilégie les aliments d'origine végétale non transformés, riches en protéines. Parmi les aliments recommandés figurent : légumes, fruits, céréales complètes, noix et huile d'olive.
Selon le Dr Gidon Levakov, “Notre étude souligne l'importance d'un mode de vie sain, avec une réduction de la consommation d'aliments transformés et sucreries, pour préserver la santé cérébrale.” La professeure Galia Avidan, co-auteure de l'étude, précise que “même une perte de poids modeste de 1 % peut avoir un impact significatif sur la santé du cerveau, entraînant un rajeunissement de neuf mois de l’âge cérébral.”
En plus de ses effets bénéfiques sur la cognition, le régime méditerranéen est reconnu pour ses avantages cardiovasculaires. Sa richesse en vitamines, oméga-3, antioxydants et fibres contribue à un meilleur transit intestinal et à la prévention des maladies cardiaques, tout en ayant un impact positif sur le bien-être mental.
