Quoi de mieux qu’un cake moelleux aux poires pour ajouter une note sucrée et réconfortante à votre journée ? Cette recette, qui requiert des ingrédients faciles à commander en ligne, est un véritable jeu d’enfant à préparer, et elle ravira vos proches à coup sûr.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- 300 grammes de purée de poires
- 100 grammes de beurre doux
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Bol
- Petite casserole
- Fouet
- Saladier
- Moule à cake
Préparation étape par étape
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 2
Faites fondre le beurre doucement au micro-ondes ou dans une petite casserole.
Étape 3
Dans un autre saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre. Ajoutez la purée de poires, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 4
Incorporez le mélange sec (farine, poudre d’amandes et levure) au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à cake graissé et fariné. Enfournez pour environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et savourez.
Astuce gourmande
Pour un cake encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat dans la préparation.
Accompagnements recommandés
Ce cake moelleux aux poires s’associe parfaitement avec un thé Earl Grey ou un café doux.
Informations additionnelles
Cette recette de cake aux poires s’inspire des classiques de la pâtisserie française, mettant à l’honneur les fruits de saison et offrant une texture fondante grâce à la purée de poires.
