Au total, plus de 40 lots de fromages au lait pasteurisé de la fromagerie Chavegrand sont actuellement sous processus de rappel, selon les informations publiées sur le site gouvernemental Rappel Conso. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Listeria, responsable de la listériose.
Les autorités sanitaires ont identifié 21 cas de listériose liés à des souches bactériennes présentant des caractéristiques similaires, entraînant malheureusement deux décès. Si vous avez récemment acheté un fromage de cette fromagerie, il est impératif de ne pas le consommer.
Quelles sont les recommandations ?
La fromagerie Chavegrand, située dans la Creuse, a initié un rappel généralisé de tous les lots fabriqués avant le 23 juin 2025. Les produits concernés ont été commercialisés jusqu’au 9 août 2025, sur l’ensemble du territoire national ainsi qu’à l’international, sous diverses marques. Ces fromages ont été distribués par des enseignes majeures, telles que Leclerc, Auchan et Carrefour.
- Types de fromages concernés : fromages à pâte molle et à croûte fleurie au lait pasteurisé de vache et de chèvre.
- Pour vérifier les produits concernés, consultez les fiches disponibles sur Rappel Conso avec la mention de salubrité FR 23.117.001 CE/UE.
Pour toute question, n'hésitez pas à contacter votre point de vente ou le numéro vert dédié : 0 800 00 91 80 (disponible 7 jours sur 7, de 9h à 19h).
Tout savoir sur la Listeria
Bien que la contamination des fromages au lait pasteurisé soit rare, elle peut néanmoins se produire en raison de la large présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans l'environnement.
Cette bactérie, souvent retrouvée dans l'eau, les sols et divers animaux, peut provoquer la listériose, une infection qui représente la seconde cause de mortalité liée à l'intoxication alimentaire en France, entraînant chaque année plusieurs décès.
Quels sont les symptômes ?
La période d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines. Les symptômes incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Si vous avez consommé un des fromages concernés et ressentez ces symptômes, consultez un médecin sans attendre et signalez vos antécédents alimentaires.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli doivent être particulièrement vigilantes, car des complications neurologiques peuvent survenir.
