Le gâteau au yaourt sans levure est un choix parfait pour ceux qui souhaitent préparer un dessert moelleux sans complications. Que ce soit pour un goûter ou pour accompagner un café, cette recette séduira les palais les plus exigeants grâce à sa texture exceptionnelle, même sans levure. Plongeons dans les étapes de cette préparation accessible à tous.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un grand bol
- Un fouet
- Un moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez légèrement un moule à gâteau.
Étape 2
Dans un grand bol, déposez le yaourt nature. Utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez le sucre et mélangez énergiquement au fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un tout en continuant de fouetter.
Étape 5
Ajoutez la farine progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 6
Ajoutez le bicarbonate de soude et l’extrait de vanille, puis mélangez de nouveau.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Astuces du chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, n’hésitez pas à incorporer des zestes de citron ou d’orange à votre pâte.
Idées de boissons
Accompagnez ce gâteau d’un thé Earl Grey ou d’un chocolat chaud pour une pause gourmande encore plus savoureuse.
Info pratique
Le gâteau au yaourt est souvent la première recette que les enfants apprennent à réaliser. Simple à préparer, il utilise un pot de yaourt comme unité de mesure pour les ingrédients, rendant cette délicieuse création accessible à tous.
