Amateur de margarita, cosmopolitain ou de mojito ? Nos experts vous livrent 10 recettes faciles pour les réussir chez vous.
Pour ceux qui trouvent souvent difficile de manier le shaker, sachez que préparer un cosmo, une margarita ou une sangria peut être accessible à tous. Selon Jessie Kanelos Weiner, styliste culinaire et auteure de Cocktails super facile, il est conseillé de commencer avec des recettes simples. N’ayez pas peur de goûter : cela vous aidera à développer votre palais. Au fil du temps, en maîtrisant l'équilibre des saveurs, vous pourrez adapter les recettes à vos préférences et explorer davantage.
Conseils pour réussir vos cocktails
Avoir des ingrédients de qualité est primordial pour concocter vos cocktails maison. Jérémy Auger, auteur de Le grand cours de cocktails, souligne l'importance de la glace. Environ 95 à 98 % des cocktails en nécessitent, et il est préférable d'opter pour de la glace premium plutôt que de celle du congélateur. Vous pouvez en acheter dans les supermarchés ou des magasins spécialisés. En matière d'ustensiles, inutile d'investir dans tout l’équipement de bar : un simple pot en verre avec bouchon à vis peut servir de shaker efficace. Avec ces astuces, vous êtes sur la bonne voie pour devenir un maître des cocktails !
Nos 10 recettes de cocktails faciles
En vidéo, la recette du Cointreau fizz
Regardez notre vidéo pour apprendre à préparer ce cocktail rafraîchissant.
