Des steaks hachés distribués aux plus démunis depuis juillet 2018 font l'objet d'une alerte concernant leur qualité. En mars dernier, des associations caritatives ont signalé que ces produits ne ressemblaient pas à de véritables steaks hachés.
A la suite de ces signalements, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a procédé à des analyses, révélant une fraude alimentaire s'élevant à 5,2 millions d'euros. En tout, ce sont 7 millions de faux steaks hachés qui ont été fournis à des organisations telles que Les Restos du Cœur et la Croix Rouge depuis le début de leur distribution, totalisant 1 500 tonnes de galettes.
Un contenu farci d'additifs
Ces galettes présentaient un contenu alarmant : selon les analyses de la DGCCRF, elles ne contenaient ni viande ni muscle mais étaient constituées principalement de soja, d'amidon et de gras. L’enquête, initialement lancée en France, s'est élargie jusqu'à la Pologne, où l'entreprise concernée se fournissait chez un industriel polonais.
Sécurité alimentaire : pas de risque pour les consommateurs
Dans un communiqué, la DGCCRF a annoncé l'arrêt immédiat de la distribution de ces produits incriminés. Toutefois, elle a tenu à rassurer le public en précisant que les analyses microbiologiques indiquaient qu'il n'y avait pas de danger pour la santé des consommateurs.
